金圆发食品机械公司(图)-巧克力手工浇注机-苏州浇注

误解之三：吃巧克力会引起蛀牙事实：任何食品中的糖分，要是在口中停留的时间久了，巧克力浇注机，都会有引起各种牙齿***的***，巧克力手工浇注机，巧克力也不例外。但巧克力含有一种抵抗糖分中容易***牙床引起腐牙的酸性物质的天然成分。而巧克力的可可牛油所含的蛋白质、钙、磷酸盐及其他矿物质对牙床有明显的保护作用，能减慢对牙斑的形成。再者，巧克力的糖分比任何其他食品中的糖分在口中要溶得快，所以食用巧克力对形成蛀牙的影响比食用任何其他糖类食品要相对少得多。

资料来源：波士顿FORSYTH牙医中心、宾夕法尼亚大学牙***院。

4、闻。品质优良的巧克力，具有浓郁而独特的香气。为了补充和丰富这种香气，苏州浇注，在巧克力中还常常添加产生其他香气的原料，如乳粉、乳脂、麦芽、杏仁、增香乳品等。如果巧克力芳香气味淡薄，则质量差。

5、尝。各种物料组成而产生了巧克力的综合滋味。这种滋味很大程度上取决于可可中的可可脂。可可脂中的可可碱和ka啡碱带来愉快的苦味，可可脂中的丹宁脂带来略有收敛性的涩味。糖是甜味的基础，同时起着调节口味的作用，使可可带来的苦、涩和酸味变得味美。如果有酸败味和霉味，则是质量低劣的巧克力。

巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源***复合物，这种复合物对脂肪性物质在***动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。心脏病的主要病症冠心1病通常是由于脂肪类物质LDL（低浓度脂蛋白）在***血脉中氧化并形成障碍物而引起***阻塞。巧克力的***复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入***后，巧克力调温浇注机，迅速给血管吸收，在血液中抗1氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及***血小板在血管中活动的抗1氧化剂。这些***物质对***血管保持血液畅通起着重要作用。