巧克力-苏州金圆发公司-巧克力浇注设备

巧克力成套设备的背景

当前发达***糖块、巧克力工业已步入现代化的进程。新的资料、新的设备和新的技能促使糖块巧克力生产工艺和包装技能不断移风易俗，精雕细镂。

标准化的商品成套设备向高速主动化发展：糖块、巧克力制造商在对标准化的商品包装时，巧克力化油缸，通常需要高速、自动化的成套设备，以寻求规模经济的包装成本优化。因而，这些年巧克力成套设备制造商研发开发出合适不同类型商品的高速、自动化糖块、巧克力成套设备。例如关于传统的枕式包装和一些合适双扭结类商品用的扭结成套设备等。

巧克力机械:食品包装机械的作用有哪些？

4、对于严重影响身体健康的产品，食品包装机械可以保护工人。如粉尘严重或有du的产品；有刺激性或***性的产品，手工包装会危害健康，而机械包装则可尽量避免。

　　5、可降低劳动强度改善劳动条件手工包装的劳动强度很大。如用手工包装体积大、重量重的产品，既耗体力且不安全；轻小产品则由于频率较高动作单调，工人没有工作积极性。

巧克力成套设备生产除了可可液块、可可脂和可可粉外，还需要砂糖、乳制品、卵磷脂、香料和表面活性剂等成分组成。巧克力成套设备为了适应巧克力生产的工艺要求，有利混合制作，有些原料要预先处理。

（1）可可液块和可可脂的预处理

可可液块、可可脂在常温下都是固态原料，巧克力浇注设备，所以在与其他原料混合之前必须先将其熔化后再行投料。熔化可在夹层锅或保温槽等加热熔化设备中进行，巧克力切片机，熔化时的温度不超过60℃，巧克力，熔化后的保温时间应尽量缩短，不宜过长。为了加快熔化速度，事先应将大块原料分切成小块，然后进行熔化。