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经营模式: | 生产加工 |
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金先生 先生
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发布时间:2020-09-02 03:59:34
酒心巧克力(在巧克力中注进各式酒类)也是一种夹心巧克力,比较流行的有朗姆酒、伏特加、XO、樱桃酒夹心。轻轻咬下,流动的美酒再加上慢融化的巧克力,那种满口芳香和果仁的脆感截然不同。巧克力的等级高低,在入口的那一瞬间就知道。好的巧克力除了闻起来芳香甘美之外,入口也细致迷人。咬时会有清脆的响声,抛光机,随即在口齿间轻巧地融化。口感细滑,且可可的芳香在齿间流窜,但不会有残渣留下。
自制巧克力
原料:可可粉、可可脂、砂糖、牛奶工具:微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、(买块状的好一些,带式抛光机报价,当然如果买的是粉状的也行。但是如果买了粉状可可,巧克力带式抛光机报价,就要买黄油了)做法1:找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。2:将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)3:加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,巧克力带式抛光机,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。4:再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行。
marys单颗巧克力有一种樱桃口味,其中含有整颗樱桃(连梗都未除去),吃起来的口感就是樱桃外裹了一层巧克力酱,水果风味和巧克力风情综合在一起。还有一些内容物较多的巧克力产品,诉求就是多样化口感:di一段碎果粒有嚼劲;第二段饼干是酥脆;第三段巧克力酱则是甜蜜;第四段整颗榛果香脆可口。瑞士三角巧克力也有三段口感:di一段咬下清脆;第二段让巧克力融化、香味溢出;剩下的果粒及焦糖让你有咀嚼的乐趣。含有乳加或软胶糖的棒状巧克力,则是综合了巧克力、果仁及牛焦糖的柔软。
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